Qualität der Lebensmittel

Wir beziehen die besten Lebensmittel auf dem Markt

Wir diskutieren oft darüber, was der wichtigste Aspekt eines Urlaubs in Bezug auf die Kundenzufriedenheit ist. Für mich muss die Qualität der Lebensmittel ganz oben stehen. Was Sie essen und wie es präsentiert wird, kann Ihren Urlaub machen oder brechen.
Als ich anfing, betreute Urlaube zusätzlich zu Selbstversorger-Urlauben anzubieten, recherchierte ich über die Lebensmittelbudgets der Betreiber und was serviert wurde. Ich war im Allgemeinen entsetzt und verstand, warum manche Unternehmen so schlechte Reputationen hatten und warum Kunden anscheinend dachten, ein betreuter Urlaub sei ein Glücksspiel.

Wir haben eines der höchsten Lebensmittelbudgets in Val, um sicherzustellen, dass wir einige der besten Lebensmittel auf dem Markt anbieten können. Ich dachte, warum das Leben unserer Köche und unserer Kunden durch Sparen bei Lebensmittelbudgets unglücklich machen. Köche bekommen ein großes Budget, mit dem sie arbeiten können, und die Kunden werden mit wunderbaren Gerichten verwöhnt. Wir verzichten auf Fleisch, zwei Gemüsesorten und eine schwere Soße. Wir bieten innovativere Menüs, die nach höchsten Standards präsentiert werden. Wir können gute Fleischstücke, frische Backwaren zum Frühstück, hochwertigen Orangensaft und Müsli, reichlich Obst zum Frühstück, ausreichende Mengen an Käse zum Abendessen und überlegenen Wein kaufen.

Wein

1,5 Flaschen pro Person sind bei Ihren 3 Mahlzeiten inklusive, also wählen Sie bitte die Weine, die Sie möchten. Wir liefern sie zu Beginn Ihres Urlaubs zur Unterkunft, so dass es Ihnen überlassen bleibt, wann und wie Sie sie trinken.

Rotwein
Bordeaux, Chateau de Sours 2010 (12€/Flasche)
Cabernet Syrah, Manoir Grignon 2010 (8,90€/Flasche)
Italien - Abruzzen, La Piuma, Montepulciano d'Abruzzo 2011 (7,90€/Flasche)

Weißwein
Bordeaux, Chateau de Sours 2011 (50% Sauvignon Blanc, 2 Semillon). (11€/Flasche)
Touraine Sauvignon, Domaine Guenault, 2011 (9,85€/Flasche)
Chignin, A&M Quenard, Chignin Vielles Vignes 2011 (10,50€/Flasche)
Chenin Blanc, Cave de Saumur 'Eric Laurent Samur' 2011 (9€/Flasche)

Upgrade-Weine - die Möglichkeit, auf einen alternativen Wein umzusteigen, ist gegeben. Die zusätzlichen Kosten können auf der Grundlage berechnet werden, dass wir 8€ pro Flasche beitragen. Wenn Sie zum Beispiel einen Chablis möchten, zahlen Sie 15,50€ zusätzlich (23,50€ - 8€).

Upgrade Weißwein
Chablis, Domaine Moreau Naudet, 2010 (23,50€/Flasche)
Sancerre, Domaine Fouassier, Les Vallons, 2011 (19,90€/Flasche)
Saint Veran, Terres Secretes, Croix de Montceau 2010 (14,65€)

Upgrade Rotwein
Bordeaux, Chateau Bauduc, Clos des Quinze 2010 (13,00€/Flasche)
Pinot Noir, Domaine d'Antugnac, Pinot Noir Pierre Lys 2011 (14,50€/Flasche)
Vacqueyras, Domaine la Fourmone, Maitre de Chai 2009 (19,90€/Flasche)

Wenn Sie für Ihre Woche weitere Vorräte kaufen möchten, ist dies möglich. Der Preis pro Flasche steht in Klammern.

Was die Kunden sagen:

C Morgan:
Natalie war eine erstaunliche Köchin und eine großartige Person, um unser Familienweihnachten mit ihr zu teilen! Der 'scatered' Service war genau das, was wir brauchten. Also vielen Dank.

Frau Train:
Die Wohnung war wunderschön, wirklich gut gelegen und gut eingerichtet. Unser Chalet-Mitarbeiter Edward war ausgezeichnet und die 'scatered' Vereinbarung war ideal.

Frau Scotts:
Die Wohnung war fantastisch und das von Katie zubereitete Essen war hervorragend. Wir liebten das "scatered"-Format und fanden es die perfekte Balance. „Wir haben den Urlaub genossen und Ihr 'scatered'-Konzept ist eine sehr gute Alternative zu vollständig betreutem Urlaub, den wir wieder nutzen würden.“

Abendessen

Ein Vier-Gänge-Abendessen, bestehend aus:

• Vorspeise,
• Hauptgericht,
• Dessert ODER Käseplatte,
• Kaffee & Schokolade

Hochwertiger Wein wird zu Ihrem Essen serviert.

Frühstück

Jeden Morgen (außer am freien Tag des Chalet-Gastgebers) wird Ihnen ein Frühstück serviert, bestehend aus Eiern, französischem Speck, frischem französischem Brot, Croissants & Pain au Chocolats, Müsli, Joghurts, Orangensaft, einer Auswahl an Marmeladen, einer Obstplatte, Tee und frischem Kaffee.

Nachmittagstee

Jeden Morgen, nachdem das Frühstück abgeräumt wurde, bereitet Ihr Chalet-Gastgeber den Nachmittagstee vor und hinterlässt ihn für Sie, um ihn nach der Rückkehr vom Skifahren zu genießen. Der Nachmittagstee umfasst französisches Brot, Marmeladen, einen frisch gebackenen Kuchen, Tee und Kaffee.

Bitte beachten Sie, dass Ihr Chalet-Gastgeber einen freien Tag in der Woche hat, der immer Mittwoch ist